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「糖」が解き明かす人類進化の謎

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タイトルコード 1000000703062
書誌種別 図書
著者名 林俊郎／著
出版者 ［日本評論社］
出版年月 ２０１８．２
ページ数 １０，２２０，５ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-535-78861-9
分類記号 469.2
書名 「糖」が解き明かす人類進化の謎　
書名ヨミ トウ　ガ　トキアカス　ジンルイ　シンカ　ノ　ナゾ
副書名 なぜヒトの脳は大きくなったのか
内容紹介 人間は他の動物に比べ、並はずれて大きい脳を持っている。２００万年前、立ちあがったサル同様の人類に、脳の拡大が始まった。脳のエネルギー源である「糖」に焦点を当てて、人類進化の謎に迫る。
著者紹介 １９４９年生まれ。京都府出身。目白大学社会学部教授。農学博士。専門は、応用微生物学、特にルーメン細菌のレンサ球菌の代謝研究。著書に「生活習慣病が日本を滅ぼす」「水と健康」など。
件名1 人類－歴史
件名2 脳
件名3 進化論


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1 県立図009643545469/364/ 書庫帯出可在庫 ○
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