検索結果書誌詳細

イチからつくるチョコレート (イチは、いのちのはじまり)

  • 書誌の詳細です。現在、予約しているのは 0 件です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」ボタンを押下して下さい。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000697833
書誌種別 図書
著者名 APLA/編
オルター・トレード・ジャパン/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2018.1
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-540-17162-8
分類記号 J588.34
書名 イチからつくるチョコレート (イチは、いのちのはじまり)
書名ヨミ イチ カラ ツクル チョコレート
内容紹介 チョコレートをイチからつくることはできるのか? カカオの栽培から発酵、乾燥・焙炒、粉砕とすりまでを解説。チョコレートの値段や歴史、なめらかなチョコレートのつくり方やフェアトレードなども説明する。
件名1 チョコレート


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010488443J58/114/ 一般開架帯出可在庫 

もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。