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３つの生地で作る秘密の型なしパイ

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000692842
書誌種別 図書
著者名 河井美歩／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 ２０１７．１２
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-391-15108-4
分類記号 596.65
書名 ３つの生地で作る秘密の型なしパイ　
書名ヨミ ミッツ　ノ　キジ　デ　ツクル　ヒミツ　ノ　カタナシ　パイ
副書名 バターなし・卵なし　グルテンフリー　練り込みパイ
内容紹介 パイ皿もタルト型も不要で、のばした生地に具材を乗せて、縁を手で折りたたむだけ。「卵・バターなし生地」「グルテンフリー生地」「練り込みパイ生地」の３つの生地で作る、シンプルでおいしいパイのレシピを紹介します。
著者紹介 徳島生まれ。製菓衛生師、フードコーディネーター。２００９年自然食教室「Ｃｏｃｏｃｈｉ」をスタート。著書に「はじめてのおいしいフォカッチャ」がある。
件名1 菓子


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009604455596.6/346/ 書庫帯出可在庫 ○
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