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はじめてのベジタリアン南インド料理

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000689545
書誌種別 図書
著者名 ヘーマ・パレック/[著]
出版者 キラジェンヌ
出版年月 2017.11
ページ数 135p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-906913-69-5
分類記号 596.22
書名 はじめてのベジタリアン南インド料理 
書名ヨミ ハジメテ ノ ベジタリアン ミナミインド リョウリ
内容紹介 ココナッツミルクとオクラのカレー、豆と野菜のポリヤル、ヨーグルトムース…。インド&アジアのベジタリアン料理専門家が、南インドの名物料理をはじめ、有名な郷土料理や南インドの各州のレシピなど70品を紹介します。
件名1 料理(インド)
件名2 菜食


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009597493596.2/150/ 書庫帯出可在庫 

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