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辰巳芳子のことば

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000689377
書誌種別 図書
著者名 辰巳芳子／著
出版者 小学館
出版年月 ２０１７．１２
ページ数 １６７ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-09-388581-2
分類記号 596.21
書名 辰巳芳子のことば　
書名ヨミ タツミ　ヨシコ　ノ　コトバ
副書名 美といのちのために
内容紹介 様々な日本文化から、和食を育んだ日本の風土まで－。料理家・辰巳芳子の「美」と「いのち」の名言を通して、日本美の本質に迫り、日本人として折り目正しく生きることの素晴らしさを伝える。『和樂』連載を基に再構成。
著者紹介 １９２４年東京都生まれ。料理家、随筆家。「スープの会」主催。ＮＰＯ法人「良い食材を伝える会」会長。著書に「あなたのために」など。
件名1 料理（日本）
件名2 工芸－日本


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1 県立図009604554596/1648/ 書庫帯出可在庫 ○
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