書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000682341 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
旦部幸博/著
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出版者 |
講談社
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出版年月 |
2017.10 |
ページ数 |
254p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
978-4-06-288445-7 |
分類記号 |
619.89
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書名 |
珈琲の世界史 (講談社現代新書) |
書名ヨミ |
コーヒー ノ セカイシ |
内容紹介 |
コーヒーブームを生んだのはナポレオン!? モカ港はなぜ衰退した? 日本最大のブームはいつ? 先史時代から現代に至るまで、コーヒーが辿った歴史を、起源に関する最新仮説等も交えながらわかりやすく紹介する。 |
著者紹介 |
1969年長崎県生まれ。滋賀医科大学助教。医学博士。専門はがんに関する遺伝子学、微生物学。コーヒーサイト『百珈苑』主宰。著書に「コーヒーの科学」など。 |
件名1 |
コーヒー-歴史
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 009577339 | 619/216/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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