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料理は女の義務ですか　(新潮新書)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000681722
書誌種別 図書
著者名 阿古真理／著
出版者 新潮社（発売）
出版年月 ２０１７．１０
ページ数 ２０７ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 978-4-10-610736-8
分類記号 383.8
書名 料理は女の義務ですか　(新潮新書)
書名ヨミ リョウリ　ワ　オンナ　ノ　ギム　デスカ
内容紹介 家族のために気力を奮い立たせて、毎日台所に立つ女性たち。料理への苦手意識や罪悪感はどこから来るのか？　料理の歴史を辿って料理の意味を問い直し、現代日本で何が台所の担い手を苦しめているのかを明らかにする。
著者紹介 １９６８年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家・生活史研究家。食や暮らし、女性の生き方などをテーマに執筆。著書に「昭和の洋食平成のカフェ飯」など。
件名1 料理
件名2 食生活


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1 県立図009574997383.8/854/ 書庫帯出可在庫 ○
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