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野菜のたのしみ

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000676507
書誌種別 図書
著者名 山脇りこ／著
出版者 小学館
出版年月 ２０１７．９
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-09-310862-1
分類記号 596.37
書名 野菜のたのしみ　
書名ヨミ ヤサイ　ノ　タノシミ
副書名 私の野菜料理１３３
内容紹介 「日々のごはんの８割が野菜」という著者が、作りやすく工夫した「定番レシピ」から、おもてなし映えする「モダンなひと皿」まで、さまざまな野菜料理を紹介する。野菜をおいしく料理するためのポイントも伝える。
著者紹介 料理教室「リコズキッチン」を主宰。日本の伝統食材である昆布のだしとレシピをまとめた「昆布レシピ９５」でグルマン世界料理本大賞グランプリ受賞。
件名1 料理－野菜


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009565466596/1628/ 書庫帯出可在庫 ○
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