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そばによる地域創生　(日本農業市場学会研究叢書)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000664548
書誌種別 図書
著者名 内藤重之／編
坂井教郎／編
出版者 筑波書房
出版年月 ２０１７．７
ページ数 ２１７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-8119-0513-6
分類記号 616.66
書名 そばによる地域創生　(日本農業市場学会研究叢書)
書名ヨミ ソバ　ニ　ヨル　チイキ　ソウセイ
副書名 そばの生産・流通と６次産業化・農商工連携
内容紹介 ソバの需給や流通の実態および生産振興施策について解説。さらに、今後におけるソバ産地の展開方策について検討できるよう、そばによる地域創生に取り組む先進事例の実態や課題を明らかにする。
著者紹介 １９６７年岡山県生まれ。琉球大学農学部教授。博士（農学）。著書に「流通再編と花き卸売市場」など。
件名1 そば


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1 県立図009533530616.6/29/ 書庫帯出可在庫 ○
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