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南インド料理とミールス

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000663636
書誌種別 図書
著者名 ナイル善己／著
出版者 柴田書店
出版年月 ２０１７．７
ページ数 １５１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-388-06265-2
分類記号 596.22
書名 南インド料理とミールス　
書名ヨミ ミナミインド　リョウリ　ト　ミールス
内容紹介 銀座「ナイルレストラン」三代目が、南インド料理のおいしさの秘密と、南インドの定食「ミールス」の魅力を示し、カレーから、お米を使ったメニュー、おかず、デザート、ドリンクまで、さまざまなレシピを紹介します。
著者紹介 １９７６年東京生まれ、インド国籍。銀座「ナイルレストラン」三代目。テレビや雑誌などのメディアでも活躍。著書に「「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理」など。
件名1 料理（インド）


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1 県立図009533340596.2/149/ 書庫帯出可在庫 ○
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