検索結果書誌詳細

ドイツパン大全

  • 書誌の詳細です。現在、予約しているのは 0 件です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」ボタンを押下して下さい。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000658902
書誌種別 図書
著者名 森本智子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 ２０１７．６
ページ数 ２２３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-416-51731-4
分類記号 596.63
書名 ドイツパン大全　
書名ヨミ ドイツ　パン　タイゼン
副書名 １００以上におよぶパンの紹介をはじめ、材料、作り方、歴史や文化背景、食べ方やトレンドまでを網羅
内容紹介 バラエティ豊かなドイツパンのうち１００種以上を「大型パン」「小型パン」「祝いパン」「菓子パン」にジャンル分けして、レシピと特徴を解説。材料、食べ方、保存方法、パンにまつわるドイツの食文化や歴史背景なども紹介。
著者紹介 ドイツ食品普及協会代表。株式会社エルフェン代表取締役。ドイツのビアソムリエ資格「ドゥーメンス・アカデミー・ビアソムリエ」取得。
件名1 パン


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009523689596.6/339/ 書庫帯出可在庫 ○
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。