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早わかり薬膳素材

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000655777
書誌種別 図書
著者名 辰巳洋／主編
日本国際薬膳師会／編
出版者 源草社
出版年月 ２０１７．６
ページ数 ２２７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 978-4-907892-11-1
分類記号 498.583
書名 早わかり薬膳素材　
書名ヨミ ハヤワカリ　ヤクゼン　ソザイ
副書名 食薬の効能・性味・帰経
内容紹介 「薬膳素材辞典」を基に、薬膳素材（食薬）についての知識をコンパクトにまとめた書。３６５種の薬物を、使う目的によって上品・中品・下品に分類し、各項目ごとに食薬名、性味、帰経、働き、禁忌・使用上の注意等を記載する。
著者紹介 北京中医学院（現・北京中医薬大学）卒業。医学博士。本草薬膳学院学院長、日本国際薬膳師会会長。順天堂大学医学部・国際教養学部国際教養学科兼任教員。著書に「薬膳茶のすべて」など。
件名1 薬膳


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1 県立図009516642492.6/74/ 書庫帯出可在庫 ○
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