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世界に通用するビールのつくりかた大事典

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000655247
書誌種別 図書
著者名 ジェームズ・モートン/著
村松静枝/訳
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2017.4
ページ数 254p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7678-2283-9
分類記号 588.54
書名 世界に通用するビールのつくりかた大事典 
書名ヨミ セカイ ニ ツウヨウ スル ビール ノ ツクリカタ ダイジテン
内容紹介 1年中いつでも手づくりできるアルコール飲料はビールだけ! 専門用語を使わずに、著者の失敗談も交えながら、ビールのつくりかたを解説する。アメリカ、ヨーロッパなどのビールレシピも紹介。
件名1 ビール


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009514043588.5/479/ 書庫帯出可在庫 

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