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コメの注目ブランドガイドブック

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000652956
書誌種別 図書
著者名 日本食糧新聞社／編
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 ２０１７．４
ページ数 １６７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-88927-263-5
分類記号 616.21
書名 コメの注目ブランドガイドブック　
書名ヨミ コメ　ノ　チュウモク　ブランド　ガイドブック
副書名 「産地で選ぶ」「銘柄にこだわる」プロのための
内容紹介 各産地で高まる、新たなブランド米創出の気運。山形県「つや姫」、北海道「ゆめぴりか」など産地いちおし銘柄をはじめ、多収で良食味の業務用品種、地域別のブランド展開を紹介。注目の健康米とレシピなども収録。
件名1 米
件名2 稲


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1 県立図009529868616.2/241/ 書庫帯出可在庫 ○
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