書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000652663 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
ブリア=サヴァラン/著
|
|
玉村豊男/編訳・解説 |
出版者 |
新潮社(発売)
|
出版年月 |
2017.4 |
ページ数 |
429p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
978-4-10-507031-1 |
分類記号 |
596.04
|
書名 |
美味礼讃 |
書名ヨミ |
ビミ ライサン |
内容紹介 |
「どんなものを食べているか言ってみたまえ。君がどんな人か言い当てて見せよう」 フランス革命前後を生きた法律家ブリア=サヴァランが匿名で刊行、ベストセラーとなった名著を、原書の魅力が伝わるよう編集した新訳版。 |
著者紹介 |
1755〜1826年。ディジョンで法学・化学・医学を学んだ後、弁護士事務所を開設。代議士、フランス語とバイオリンの教師、パリ控訴裁判所の裁判官等を務めた。 |
件名1 |
美食
|
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 009521394 | 596/1605/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
もどる