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美味礼讃

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000652663
書誌種別 図書
著者名 ブリア＝サヴァラン／著
玉村豊男／編訳・解説
出版者 新潮社（発売）
出版年月 ２０１７．４
ページ数 ４２９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-10-507031-1
分類記号 596.04
書名 美味礼讃　
書名ヨミ ビミ　ライサン
内容紹介 「どんなものを食べているか言ってみたまえ。君がどんな人か言い当てて見せよう」　フランス革命前後を生きた法律家ブリア＝サヴァランが匿名で刊行、ベストセラーとなった名著を、原書の魅力が伝わるよう編集した新訳版。
著者紹介 １７５５〜１８２６年。ディジョンで法学・化学・医学を学んだ後、弁護士事務所を開設。代議士、フランス語とバイオリンの教師、パリ控訴裁判所の裁判官等を務めた。
件名1 美食


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1 県立図009521394596/1605/ 書庫帯出可在庫 ○
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