書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000649744 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
金森昌彦/編集
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北陸なつめ研究会/執筆 |
出版者 |
[三恵社]
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出版年月 |
2017.3 |
ページ数 |
136p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-86487-664-3 |
分類記号 |
499.87
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書名 |
北陸路に棗ありて |
書名ヨミ |
ホクリクジ ニ ナツメ アリテ |
内容紹介 |
所属の異なる多くの研究者がそれぞれの立場で、大棗(なつめ)という漢方薬かつ食材にアプローチ。なつめの生産と地域活性化や、薬理作用、血糖値調節作用、抗腫瘍作用などを検証するとともに、なつめ料理も紹介する。 |
件名1 |
なつめ
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 009504762 | 499.8/355/ | 県人文庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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