書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000649325 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
長谷剛志/監修
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石川県栄養士会食育グループ/編著 |
出版者 |
北國新聞社
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出版年月 |
2017.4 |
ページ数 |
87p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-8330-2097-8 |
分類記号 |
498.59
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書名 |
必ず役立つ介護食 |
書名ヨミ |
カナラズ ヤクダツ カイゴショク |
内容紹介 |
嚙む力・飲み込む力が衰えたお年寄りのお腹と心を満たしてくれる「介護食」のレシピ集。いつもの料理やお惣菜にゲル化剤やとろみ剤を加えて、安心して食べられるようにしたアイデアレシピが満載。 |
件名1 |
料理
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件名2 |
高齢者
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 009526286 | 498.5/1537/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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