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日本の美しい食卓歳時記

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000629804
書誌種別 図書
著者名 ＪＴＡＡジャパンテーブルアーチスト協会／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 ２０１７．１
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-416-91641-4
分類記号 383.81
書名 日本の美しい食卓歳時記　
書名ヨミ ニホン　ノ　ウツクシイ　ショクタク　サイジキ
副書名 お正月の習わし・全国のお雑煮から、五節句の伝統行事とその食卓演出まで
内容紹介 年中行事で最も大切なお正月に焦点をあて、各地のお雑煮の特徴、しきたり、五節句のいわれ等を、テーブルアーチスト目線で紐解く。食卓演出の提案やアイデアも盛り込み、英訳も掲載する。
件名1 食生活
件名2 料理（日本）
件名3 年中行事－日本


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1 県立図009887480383.8/909/ 一般開架帯出可在庫 ○
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