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食卓の上のフィロソフィー

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000614893
書誌種別 図書
著者名 田中愛子／著
出版者 旭屋出版（発売）
出版年月 ２０１６．１０
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-7511-1236-6
分類記号 596
書名 食卓の上のフィロソフィー　
書名ヨミ ショクタク　ノ　ウエ　ノ　フィロソフィー
副書名 子どもたちに伝えたい９０のレシピと植えること料理すること食べること
内容紹介 伝統的な“なにわ惣菜”から、世界各国で学んだユニークでお手軽な料理まで。バラエティ豊かで健康的な家庭料理を一通り作れるように、これからの世界を担う世代に伝えていきたい９０のメニューを紹介します。
著者紹介 １９４９年大阪生まれ。大阪樟蔭女子大学英米文学科卒業。同大学教授。食育ハーブガーデン協会理事長。日本料理国際化協会理事長。
件名1 料理


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009422197596/1579/ 書庫帯出可在庫 ○
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