書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000612521 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
亀田尚己/著
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青柳由紀江/著 |
出版者 |
丸善出版(発売)
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出版年月 |
2016.10 |
ページ数 |
18,320p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
978-4-621-30066-4 |
分類記号 |
596.21
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書名 |
和食の英語表現事典 |
書名ヨミ |
ワショク ノ エイゴ ヒョウゲン ジテン |
内容紹介 |
世界でますます人気上昇中の和食。日本の伝統的な食文化に言及しながら、和食全般について、相手に正しく伝わる英語表現を紹介。英語説明は日本語説明の後に併記する。シーン別・和食のマナーQ&A、料理方法の種類等も収録。 |
著者紹介 |
同志社大学名誉教授、国際ビジネスコミュニケーション学会相談役。商学博士(同志社大学)。 |
件名1 |
料理(日本)
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件名2 |
英語-会話
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 009415449 | 596.1/470/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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