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英語でつくる基本の和食

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000605790
書誌種別 図書
著者名 検見崎聡美／料理
主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 ２０１６．１０
ページ数 １９１ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 978-4-07-418260-2
分類記号 596.21
書名 英語でつくる基本の和食　
書名ヨミ エイゴ　デ　ツクル　キホン　ノ　ワショク
副書名 Ｃｏｏｌ　Ｊａｐａｎ
内容紹介 ごはんの炊き方から刺し身・天ぷらまで、基本的でおいしい和食をピックアップし、英語で作り方を解説。調理プロセス写真や作るときのコツを多数収録するほか、日本の年中行事食も掲載する。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。著書に「絶対おいしい！はじめての楽しい料理」「みそ汁レシピ１００」など。
件名1 料理（日本）


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1 県立図009403601596.1/466/ 書庫帯出可在庫 ○
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