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使えるたまごレシピ

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000587125
書誌種別 図書
著者名 野崎洋光／著
秋元さくら／著
出版者 柴田書店
出版年月 ２０１６．７
ページ数 １４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-388-06235-5
分類記号 596.3
書名 使えるたまごレシピ　
書名ヨミ ツカエル　タマゴ　レシピ
副書名 ふわふわ、トロトロ、つるり、しっとり。おつまみからデザートまで和・洋・中１１４品
内容紹介 栄養的にもすぐれ、食材としても魅力的なたまご。和食・フレンチ・イタリアン・中華のシェフたちが、たまご料理１１４品を紹介。定番料理から、プロならではのアイデア料理まで、使えるレシピが盛りだくさん。
著者紹介 １９５３年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。「分とく山」総料理長。
件名1 料理
件名2 卵


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009359357596/1554/ 書庫帯出可在庫 ○
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