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世界一わかりやすい！料理の基本

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000575097
書誌種別 図書
著者名 田口成子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 ２０１６．５
ページ数 １９１ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 978-4-07-415416-6
分類記号 596
書名 世界一わかりやすい！料理の基本　
書名ヨミ セカイイチ　ワカリヤスイ　リョウリ　ノ　キホン
内容紹介 野菜、きのこ、魚介、肉、卵…。材料別に、切り方や下ごしらえ、最もおいしく食べられるレシピを紹介します。各食品の栄養、旬、選び方、保存法、重さの目安なども掲載。
著者紹介 料理家。料理学校の講師を経て独立。食育にも取り組み、小・中学校の子どもたちに魚のすばらしさを教え、魚料理を普及させるための授業を行う。著書に「はじめての料理」など。
件名1 料理


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009337361596/1542/ 書庫帯出可在庫 ○
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