書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000568582 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
檀一雄/著
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檀太郎/著 |
出版者 |
[集英社]
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出版年月 |
2016.3 |
ページ数 |
453p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-08-780780-6 |
分類記号 |
596
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書名 |
完本檀流クッキング |
書名ヨミ |
カンボン ダンリュウ クッキング |
内容紹介 |
昭和文壇屈指の料理人=檀一雄が指南する、愉快、痛快、型破りなクッキング・ブック。既刊本未収録64作を含め、全158編の料理エッセイを収録。あわせて、長男・檀太郎&晴子夫妻による再現レシピも掲載する。 |
著者紹介 |
1912〜76年。東京帝大経済学部卒。「長恨歌」「真説石川五右衛門」で直木賞、「火宅の人」で読売文学賞、日本文学大賞を受賞。 |
件名1 |
料理
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 009318445 | 596/1532/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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