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おいしい！グルテンフリー

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000567148
書誌種別 図書
著者名 ジーン・ソバージュ／著
エヴァ・コレンコ／写真
出版者 クロニクルブックス・ジャパン
出版年月 ２０１６．３
ページ数 ２５６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 978-4-19-864133-7
分類記号 596
書名 おいしい！グルテンフリー　
書名ヨミ オイシイ　グルテン　フリー
内容紹介 パン＆クラッカー、パンケーキ、野菜の天ぷら、深皿ピザ、ラビオリ、ワンタン、シュークリーム…。小麦粉を使わずに、小麦粉を使って作ったものとまったく同じように味わえる料理の作り方を紹介する。
著者紹介 ブログ『Ｔｈｅ　Ａｒｔ　ｏｆ　Ｇｌｕｔｅｎ‐Ｆｒｅｅ　Ｂａｋｉｎｇ』の執筆者。グルテンフリー料理のレシピ研究と開発に邁進。
件名1 料理


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009318213596/1531/ 書庫帯出可在庫 ○
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