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魚と放射能汚染

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000562507
書誌種別 図書
著者名 片山知史／著
出版者 芽ばえ社
出版年月 ２０１６．２
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-89579-379-7
分類記号 498.54
書名 魚と放射能汚染　
書名ヨミ サカナ　ト　ホウシャノウ　オセン
内容紹介 ３．１１から５年。食料の安全性が改めて注目される中、管理が困難な魚介類と放射能汚染の現状を、水産資源の専門家がわかりやすく解説。食品としての水産物の管理や、被災地（水産地域）の復興についての提言も行う。
著者紹介 １９６６年生まれ。東北大学農学部水産学科卒業。同大学大学院農学研究科（水産資源生態学分野）教授。
件名1 食品衛生
件名2 放射能
件名3 魚類


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1 県立図009305053498.5/1504/ 書庫帯出可在庫 ○
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