書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000557797 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
仙台ひと・まち交流財団/編
|
出版者 |
仙台ひと・まち交流財団
|
出版年月 |
2011.12 |
ページ数 |
44p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
369.3
|
書名 |
私はこうして凌いだ-食の知恵袋- |
書名ヨミ |
ワタシ ワ コウシテ シノイダ ショク ノ チエブクロ |
副書名 |
3.11東日本大震災 |
内容紹介 |
備蓄食品だけで震災時を乗り切るレシピを紹介。水や燃料を節約して乾めんをゆでる方法や、鍋でごはんを炊く方法、備えておきたい食品なども収録する。なぜ、食を備えなければならないのか、何をどう備えればよいのかも解説。 |
著者紹介 |
1973年生まれ。宮城大学食産業学部准教授。専門は分子レベルの食品学・調理学・栄養学。 |
件名1 |
災害予防
|
件名2 |
料理
|
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 009282211 | 369.3/1161/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
もどる