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食道楽豊橋版

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000554762
書誌種別 図書
著者名 鈴木良昌／監修
岩瀬彰利／編集
出版者 豊橋市図書館
出版年月 ２０１６．１
ページ数 ９９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 596
書名 食道楽豊橋版　
書名ヨミ ショクドウラク　トヨハシバン
副書名 グルメ小説の再現レシピ
内容紹介 明治の時代に「食」と「食育」に注目していた愛知県豊橋出身の新聞作家、村井弦斎。当時の人に食べる楽しみを広めた、グルメ小説の先駆けともいわれる代表作「食道楽」の再現レシピを紹介する。弦斎に関する資料も収録。
件名1 料理
件名2 食道楽


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1 県立図009301078596/1527/ 書庫帯出可在庫 ○
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