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絵でわかる食中毒の知識　(絵でわかるシリーズ)

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000541182
書誌種別 図書
著者名 伊藤武／著
西島基弘／著
出版者 講談社
出版年月 ２０１５．１１
ページ数 ６，１９３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-06-154780-3
分類記号 493.157
書名 絵でわかる食中毒の知識　(絵でわかるシリーズ)
書名ヨミ エ　デ　ワカル　ショクチュウドク　ノ　チシキ
内容紹介 食中毒が起こる原因と、その予防対策をイラストを交えてわかりやすくまとめた本。微生物と寄生虫による食中毒、自然毒と化学物質による食中毒を紹介し、誰もができる、微生物による食中毒を予防するための基礎知識を解説する。
著者紹介 １９３９年生まれ。（一財）東京顕微鏡院名誉所長。麻布大学客員教授。
件名1 食中毒


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1 県立図009244757493.1/817/ 書庫帯出可在庫 ○
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