検索結果書誌詳細

ドーナツの歴史物語　(お菓子の図書館)

  • 書誌の詳細です。現在、予約しているのは 0 件です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」ボタンを押下して下さい。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000533264
書誌種別 図書
著者名 ヘザー・デランシー・ハンウィック／著
伊藤綺／訳
出版者 原書房
出版年月 ２０１５．１０
ページ数 ２０６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-562-05252-3
分類記号 383.8
書名 ドーナツの歴史物語　(お菓子の図書館)
書名ヨミ ドーナツ　ノ　レキシ　モノガタリ
内容紹介 世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史を紹介する。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンドなどのエピソードも満載。レシピ付き。
著者紹介 カナダ出身。フードコンサルタント。栄養学、専門的調理、ビジネス、食物史に関する公式な資格を持つ。
件名1 菓子－歴史


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009714106383.8/878/ 書庫帯出可在庫 ○
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。