書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000524924 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
キャロライン・ホームズ/著
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高尾菜つこ/訳 |
出版者 |
原書房
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出版年月 |
2015.9 |
ページ数 |
224p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
978-4-562-05158-8 |
分類記号 |
617.6
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書名 |
ボタニカルイラストで見るハーブの歴史百科 |
書名ヨミ |
ボタニカル イラスト デ ミル ハーブ ノ レキシ ヒャッカ |
副書名 |
栽培法から料理まで |
内容紹介 |
カモミール、コリアンダー、サフラン、バジル…。豊富な美しいイラストとともに、60種におよぶ手作りハーブの魅力、歴史、実用的な栽培のコツや栄養素、その風味と香りを生かす伝統的なレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
イギリス在住。庭園史に詳しい作家。英国ハーブソサエティ元会長。 |
件名1 |
ハーブ-便覧
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 009218470 | 617/157/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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