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この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000000513192
書誌種別	図書
著者名	旭屋出版書籍編集部／編
出版者	旭屋出版（発売）
出版年月	２０１５．８
ページ数	１９９ｐ
大きさ	２６ｃｍ
ISBN	978-4-7511-1153-6
分類記号	596
書名	プロに学ぶ新カレー教本
書名ヨミ	プロ　ニ　マナブ　シン　カレー　キョウホン
副書名	人気２１店の作り方・考え方
内容紹介	「桃の実」「アンジャリ」「マレーカンポン」など、人気カレー店、長年繁盛を続ける実力派カレー店のレシピを大公開。スパイスを上手に利用したスナック類、タンドール、お酒に合う一品料理も紹介する。
件名1	カレー

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	県立図	009192063	596/1506/	書庫	帯出可	在庫	○