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にっぽんのおにぎり

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000503515
書誌種別 図書
著者名 白央篤司／著
出版者 理論社
出版年月 ２０１５．６
ページ数 ［４８ｐ］
大きさ ２５ｃｍ
ISBN 978-4-652-20106-0
分類記号 J383.8
書名 にっぽんのおにぎり　
書名ヨミ ニッポン　ノ　オニギリ
副書名 写真絵本おにぎり風土記
内容紹介 鮭やおかか、つくだ煮、漬け物…。４７都道府県のそれぞれの地方で愛されているおにぎり、その地域の食べ物でアレンジしたおにぎりを写真とともに紹介する。日本の地域食の基本がわかる、おにぎり風土記。見返しに地図あり。
著者紹介 東京生まれ。早稲田大学卒業。出版社勤務を経てフリー。フードライター。『おとなの週末』『栄養と料理』などで食に関する記事を執筆。日本の郷土料理、行事食がライフワークテーマ。
件名1 食生活
件名2 米飯


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009173923J38/308/ 書庫帯出可在庫 ○
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