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健康でいたければ「それ」は食べるな

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000502730
書誌種別 図書
著者名 大西睦子／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 ２０１５．６
ページ数 ２０６ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-02-251193-5
分類記号 498.54
書名 健康でいたければ「それ」は食べるな　
書名ヨミ ケンコウ　デ　イタケレバ　ソレ　ワ　タベルナ
副書名 ハーバード大学で研究した医師の警告
内容紹介 肉で死亡リスクがあがる、マグロで水銀が蓄積していく…。ハーバード大学での研究や、欧米の最新の論文などの根拠に基づき、「食べてはいけないもの」の“本当のところ”を伝える。理想的な食事のためのルールも紹介。
著者紹介 １９７０年愛知県生まれ。東京女子医科大学卒業。内科医師。医学博士。星槎グループ医療・教育未来創生研究所ボストン支部研究員。肥満に関する研究でハーバード大学学部長賞を２度受賞。
件名1 食品衛生
件名2 食品添加物
件名3 瘦身法


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009162116498.5/1487/ 書庫帯出可在庫 ○
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