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公衆栄養学 (新スタンダード栄養・食物シリーズ)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000497294
書誌種別 図書
著者名 大塚譲/編
河原和夫/編
出版者 東京化学同人
出版年月 2015.5
ページ数 10,219p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8079-1674-0
分類記号 498.55
書名 公衆栄養学 (新スタンダード栄養・食物シリーズ)
書名ヨミ コウシュウ エイヨウガク
内容紹介 公衆栄養の概念から、健康・栄養問題の現状と課題、栄養政策、栄養疫学、公衆栄養マネジメント、公衆栄養プログラムの展開までを体系的に解説した、公衆栄養学のテキスト。
件名1 栄養


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009141243498.5/1446/14 一般開架帯出可在庫 

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