検索結果書誌詳細

かき氷　(ちしきのぽけっと)

  • 書誌の詳細です。現在、予約しているのは 0 件です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」ボタンを押下して下さい。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000493939
書誌種別 図書
著者名 細島雅代／写真
伊地知英信／文
出版者 岩崎書店（発売）
出版年月 ２０１５．５
ページ数 ３６ｐ
大きさ ２９ｃｍ
ISBN 978-4-265-04370-5
分類記号 J588.8
書名 かき氷　(ちしきのぽけっと)
書名ヨミ カキゴオリ
副書名 天然氷をつくる
内容紹介 なぜ、天然氷のかき氷はおいしいのか？　真冬の冷たさを真夏までとじこめる貴重な技術の秘密とは？　埼玉県長瀞の、明治時代からある天然氷の氷屋さん一家の、氷づくりを追ったフォトドキュメント。
著者紹介 １９５７年神奈川県生まれ。女子美術短期大学卒。著書に「しもばしら」など。
件名1 製氷
件名2 菓子


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009162397J58/81/ 書庫帯出可在庫 ○
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。