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醬油本　(玄光社ＭＯＯＫ)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000492102
書誌種別 図書
著者名 高橋万太郎／著
黒島慶子／著
出版者 玄光社
出版年月 ２０１５．５
ページ数 １２９ｐ
大きさ ２８ｃｍ
ISBN 978-4-7683-0617-8
分類記号 588.6
書名 醬油本　(玄光社ＭＯＯＫ)
書名ヨミ ショウユボン
副書名 醬油を見つけて醬油を知り醬油を楽しむ本
内容紹介 自分好みの醬油に出会えば毎日が美味しくなる！　日本の食卓に欠かせない調味料「醬油」。その歴史と背景に迫るほか、醬油の種類や製造工程、醬油蔵の魅力を紹介する。醬油の楽しみ方も掲載。
著者紹介 １９８０年生まれ。群馬県出身。「職人醬油」代表。
件名1 醬油


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1 県立図009148008588.6/48/ 書庫帯出可在庫 ○
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