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遺伝子組換えは農業に何をもたらすか (シリーズ・いま日本の「農」を問う)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000477227
書誌種別 図書
著者名 椎名隆/著
石崎陽子/著
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2015.3
ページ数 5,338,4p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-623-07303-0
分類記号 615.21
書名 遺伝子組換えは農業に何をもたらすか (シリーズ・いま日本の「農」を問う)
書名ヨミ イデンシ クミカエ ワ ノウギョウ ニ ナニ オ モタラスカ
副書名 世界の穀物流通と安全性
内容紹介 遺伝子組換え作物の安全性の問題をはじめ、どのような可能性と課題があり、どれだけの作物が日本に輸入され普及しているのか、研究者、企業担当者がともにデータを駆使し実証的に考察する。
著者紹介 1959年生まれ。京都府立大学大学院生命環境科学研究科教授。
件名1 遺伝子組み換え食品


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009110420610.4/245/5 書庫帯出可在庫 


内容細目

1 遺伝子組換え農業の可能性と課題   研究者からのメッセージ   1-114
椎名隆/著 石崎陽子/著
2 遺伝子組換え作物をどう理解するか   企業からのメッセージ   115-223
内田健/著
3 流通とマーケティングを支える穀物メジャー   国際流通からのメッセージ   225-338
茅野信行/著
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