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番茶と庶民喫茶史　(日本歴史民俗叢書)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000471686
書誌種別 図書
著者名 中村羊一郎／著
出版者 吉川弘文館
出版年月 ２０１５．３
ページ数 ７，３４６，７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 978-4-642-07412-4
分類記号 383.889
書名 番茶と庶民喫茶史　(日本歴史民俗叢書)
書名ヨミ バンチャ　ト　ショミン　キッサシ
内容紹介 庶民の茶（番茶）はいかなる製茶法で作られ、利用されてきたのか。茶の木のあるところ日本全国各地はもとより、中国やミャンマーなども現地調査。「食べるお茶」など、お茶の持つ独自の文化を探究する。
著者紹介 １９４３年静岡県生まれ。東京教育大学文学部卒業。静岡産業大学総合研究所客員研究員。博士（歴史民俗資料学）。著書に「茶の民俗学」「番茶と日本人」「イルカの眼」など。
件名1 茶－歴史


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1 県立図009111121383.8/796/ 書庫帯出可在庫 ○
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