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トウモロコシの世界史

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000466282
書誌種別 図書
著者名 鵜飼保雄／著
出版者 悠書館
出版年月 ２０１５．２
ページ数 ３７９ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-86582-000-3
分類記号 616.61
書名 トウモロコシの世界史　
書名ヨミ トウモロコシ　ノ　セカイシ
副書名 神となった作物の９０００年
内容紹介 トウモロコシが、何千年もの栽培の中でへてきた作物としての進化と、その過程で社会に及ぼした影響との両面を、たがいの相関に注目しながらまとめた、トウモロコシと人間の歴史物語。
著者紹介 １９３７年生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。同大学院農学生命科学研究科教授等を経て、執筆に専念。専門は育種学、放射線生物学、統計遺伝学。著書に「植物育種学」など。
件名1 とうもろこし－歴史


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1 県立図009084583616.6/28/ 書庫帯出可在庫 ○
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