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図説世界史を変えた50の食物

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000463344
書誌種別 図書
著者名 ビル・プライス/著
井上廣美/訳
出版者 原書房
出版年月 2015.2
ページ数 223p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-562-05108-3
分類記号 383.8
書名 図説世界史を変えた50の食物 
書名ヨミ ズセツ セカイシ オ カエタ ゴジュウ ノ ショクモツ
内容紹介 有史以来、人間は食卓を彩るさまざまな食物を生み出してきた。トウモロコシ、麵、ジャガイモ、オリーヴオイル、ハンバーガー…。現代文明の発展に大きな影響をおよぼした50の食物を豊富な図版とともに紹介する。
著者紹介 フリーランスのライター。
件名1 食物-歴史


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009063124383.8/791/ 書庫帯出可在庫 

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