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図説世界史を変えた５０の食物

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000463344
書誌種別 図書
著者名 ビル・プライス／著
井上廣美／訳
出版者 原書房
出版年月 ２０１５．２
ページ数 ２２３ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 978-4-562-05108-3
分類記号 383.8
書名 図説世界史を変えた５０の食物　
書名ヨミ ズセツ　セカイシ　オ　カエタ　ゴジュウ　ノ　ショクモツ
内容紹介 有史以来、人間は食卓を彩るさまざまな食物を生み出してきた。トウモロコシ、麵、ジャガイモ、オリーヴオイル、ハンバーガー…。現代文明の発展に大きな影響をおよぼした５０の食物を豊富な図版とともに紹介する。
著者紹介 フリーランスのライター。
件名1 食物－歴史


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1 県立図009063124383.8/791/ 書庫帯出可在庫 ○
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