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牛乳は子どもによくない　(ＰＨＰ新書)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000456033
書誌種別 図書
著者名 佐藤章夫／著
出版者 ＰＨＰ研究所
出版年月 ２０１５．１
ページ数 ２６８ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 978-4-569-82166-5
分類記号 648.1
書名 牛乳は子どもによくない　(ＰＨＰ新書)
書名ヨミ ギュウニュウ　ワ　コドモ　ニ　ヨクナイ
内容紹介 牛乳・乳製品に含まれている女性ホルモンが、乳がんと前立腺がんの最大の誘因であると考える著者が、その科学的な検証をやさしく解説。その上で、安全なミルクを生産し輸出する、日本の酪農の新たなモデルを提案する。
著者紹介 １９３８年生まれ。信州大学医学部卒業。山梨医科大学名誉教授。専門は予防医学。著書に「米と糖尿病」など。
件名1 牛乳
件名2 乳製品
件名3 乳癌


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1 県立図009059205648/217/ 書庫帯出可在庫 ○
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