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和食のぱんのつくりかた

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000452339
書誌種別 図書
著者名 濱田豊／著
出版者 サンマーク出版
出版年月 ２０１４．１２
ページ数 ９４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-7631-3421-9
分類記号 596.63
書名 和食のぱんのつくりかた　
書名ヨミ ワショク　ノ　パン　ノ　ツクリカタ
副書名 毎日の食事にもお弁当にもつかえる、誰もが驚く「ぱんとデザート」３８レシピ
内容紹介 ひじき、きんぴら、角煮、煮たまご…。「和のおかず」で、とびきりおいしいぱんをつくってみませんか？　行列の絶えないぱん屋「濱田家」、初のレシピ本。テレビや雑誌で話題の「豆ぱん」のつくりかたも紹介します。
著者紹介 京都のパン屋に生まれ、神戸の老舗パン屋で修業を積んだのち、２０００年に東京・三軒茶屋に「濱田家」１号店をオープン。有限会社濱田家取締役。
件名1 パン


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1 県立図009043902596.6/307/ 書庫帯出可在庫 ○
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