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オリーブオイル・ハンドブック　(朝日新書)

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000448154
書誌種別 図書
著者名 松生恒夫／著
鈴木俊久／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 ２０１４．１１
ページ数 ２３６ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 978-4-02-273590-4
分類記号 576.175
書名 オリーブオイル・ハンドブック　(朝日新書)
書名ヨミ オリーブ　オイル　ハンドブック
内容紹介 オリーブオイル・マイスターが、オリーブオイルの選び方、保存方法、オリーブの歴史、製造方法、テイスティング方法などを紹介。また、腸の専門医が、オリーブオイルの効果的な摂取方法や効能等を解説する。
著者紹介 東京慈恵会医科大学卒業。松生クリニック院長。専門は腸の生活習慣病や抗加齢、地中海式食生活など。
件名1 オリーブ油


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009028044576.1/28/ 書庫帯出可在庫 ○
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