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江戸時代から続く老舗の和菓子屋

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000440977
書誌種別 図書
著者名 山本博文／監修
出版者 双葉社
出版年月 ２０１４．１０
ページ数 １７５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-575-30756-6
分類記号 596.65
書名 江戸時代から続く老舗の和菓子屋　
書名ヨミ エド　ジダイ　カラ　ツズク　シニセ　ノ　ワガシヤ
内容紹介 江戸時代から続く全国の老舗和菓子屋とその代表的な銘菓を、歴史やエピソード、写真、お取り寄せ先情報とともに紹介する。和菓子を通してひもとく江戸期のくらし、和菓子の成り立ちとあゆみなども収録。
件名1 和菓子


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1 県立図009018888596.6/303/ 書庫帯出可在庫 ○
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