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宗教と食　(食の文化フォーラム)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000440974
書誌種別 図書
著者名 南直人／編
出版者 ドメス出版
出版年月 ２０１４．１０
ページ数 ２７２ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-8107-0811-0
分類記号 383.8
書名 宗教と食　(食の文化フォーラム)
書名ヨミ シュウキョウ　ト　ショク
内容紹介 ２０１３年度の味の素食の文化フォーラムの記録。２１世紀の世界は、宗教と食を中心に展開するのではないか。人間の最も根源的な営み、食べることと祈ることとの関わりを探る。
著者紹介 １９５７年生まれ。大阪大学大学院文学研究科修士課程修了。京都橘大学文学部教授。専門分野は西洋史学、食文化研究。著書に「ヨーロッパの舌はどう変わったか」など。
件名1 食生活
件名2 宗教


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009020330383.8/786/ 書庫帯出可在庫 ○

内容細目

1 科学と心の時代。さて、食は…   １－２
森枝卓士／著
2 宗教と食との深いつながり   ９－１５
南直人／著
3 諸民族の信仰と食   １８－４１
山田仁史／著
4 先住民族の「世界知」と食   北西アマゾンの場合   ４２－６５
武井秀夫／著
5 ユダヤ教   神との契約   ６８－８９
市川裕／著
6 キリスト教   聖体としてのパン   ９０－１０８
寺田勇文／著
7 イスラーム   コーランとハディースから   １０９－１３２
黒木英充／著
8 インド   ヒンドゥー教とジャイナ教   １３４－１５４
小磯千尋／著
9 「功徳」を食べる人びと   東南アジア仏教徒の宗教実践と食   １５５－１７６
林行夫／著
10 日本   道元と親鸞   １７７－１９４
原田信男／著
11 食すること、信仰すること   人間にとっての根源的な二つの営み   １９５－２１３
南直人／著
12 総合討論   ２１５－２５５
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