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丹波黒大豆（くろまめ）物語

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000437539
書誌種別 図書
著者名 兵庫県丹波黒振興協議会／編
出版者 神戸新聞総合出版センター
出版年月 ２０１４．１０
ページ数 １７１ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-343-00809-1
分類記号 616.7
書名 丹波黒大豆（くろまめ）物語　
書名ヨミ タンバ　クロマメ　モノガタリ
内容紹介 兵庫県の「丹波黒」は日本一！　正月の煮豆といえば「くろまめ」。ふっくらもっちりした食感、大粒で味、形とも申し分ない逸品こそが、丹波黒大豆。その生い立ちと栽培から食卓に届くまでを、随所に息づく匠の技と共に紹介。
件名1 だいず（大豆）


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1 県立図009250507616.7/25/ 書庫帯出可在庫 ○
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