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食卓の不都合な真実

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000429282
書誌種別 図書
著者名 ジル＝エリック・セラリーニ／著
中原毅志／訳
出版者 明石書店
出版年月 ２０１４．８
ページ数 ２６１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-7503-4055-5
分類記号 615.21
書名 食卓の不都合な真実　
書名ヨミ ショクタク　ノ　フツゴウ　ナ　シンジツ
副書名 健康と環境を破壊する遺伝子組み換え作物・農薬と巨大バイオ企業の闇
内容紹介 安全性より利益を優先！　私たちはバイオ企業のモルモットなのか？　２年におよぶ長期テストによって遺伝子組み換え作物「安全神話」を覆した著者が、巨大バイオ企業の暴走がもたらす食の汚染と健康破壊を告発する。
著者紹介 カーン大学分子生物学教授。同大学「リスク、質、持続可能な環境」センター共同所長。フランス政府のＧＭＯ審査委員会の専門家委員を務めた。
件名1 遺伝子組み換え食品


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008997801615.3/110/ 書庫帯出可在庫 ○
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