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植物アロマサイエンスの最前線

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000407666
書誌種別 図書
著者名 有村源一郎／著
矢崎一史／著
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 ２０１４．５
ページ数 １６７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-89479-242-5
分類記号 471.3
書名 植物アロマサイエンスの最前線　
書名ヨミ ショクブツ　アロマ　サイエンス　ノ　サイゼンセン
副書名 植物はなぜ香りを発するのか
内容紹介 植物の香り（匂い）に注目し、香り成分の生産と制御のメカニズム、生物間のコミュニケーション、人間生活とのかかわり、地球全体の生態系において果たすグローバルな役割などについて紹介する。
著者紹介 １９７２年生まれ。鹿児島県出身。東京理科大学基礎工学部生物工学科准教授。博士（理学）。
件名1 植物
件名2 におい


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008943417471.5/98/ 書庫帯出可在庫 ○
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