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もっとおいしいタイ料理

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000406940
書誌種別 図書
著者名 味澤ペンシー／著
出版者 旭屋出版（発売）
出版年月 ２０１４．５
ページ数 １３５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-7511-1091-1
分類記号 596.22
書名 もっとおいしいタイ料理　
書名ヨミ モット　オイシイ　タイ　リョウリ
副書名 本場＆フュージョン７２品
内容紹介 おつまみ、肉・魚、サラダ・野菜、麵・ごはんなどのタイ料理レシピを、「本場」と「フュージョン」の２パターンに分類して紹介します。トムヤムクンやグリーンカレーといった王道タイ料理も収録。
著者紹介 タイ出身。タイ料理研究家。１９９２年来日。株式会社スパイスロードのメニュー開発やタイ料理教室の講師を務めるほか、イベント等でも活躍。著書に「おうちでおいしい。タイごはん」など。
件名1 料理（タイ）


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008943128596.2/141/ 書庫帯出可在庫 ○
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